身體健康，離不開安全飲水。由于方便快捷，飲水機(jī)已逐漸成為家里、辦公室以及很多公共場(chǎng)所的標(biāo)配。但是，很多人對(duì)于飲水機(jī)清洗方面，并沒有特別上心。不常清洗的飲水機(jī)里的水臟嗎？你用的飲水機(jī)多久沒清洗了？

飲水機(jī)里的水臟嗎？

首先，我們需要先了解合格飲用水的微生物含量要求。國(guó)家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006）對(duì)微生物含量的要求是菌落總數(shù)低于100CFU/mL（每毫升含有細(xì)菌群落的總數(shù)），大腸菌群為每100毫升水樣中不得檢出。

根據(jù)相關(guān)研究，可以得出以下結(jié)論（以傳統(tǒng)飲水機(jī)為例）：

1. 桶裝水一經(jīng)開封放入飲水機(jī)后，時(shí)間越久，桶內(nèi)水中細(xì)菌含量逐漸增多，大概7～10天接近《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB5749-2006中菌落總數(shù)限值100CFU/mL，所以，建議桶裝水開封后最好在7天內(nèi)喝完。

2. 熱水出水口的細(xì)菌含量基本合格，但冷水出水口的細(xì)菌含量則明顯超標(biāo)。在實(shí)驗(yàn)前對(duì)飲水機(jī)做好全面消毒的情況下，從飲水機(jī)冷水口接出來(lái)的水中細(xì)菌含量在3～7天就已經(jīng)超標(biāo)，而考慮到我們?nèi)粘Ｉ罾镂唇?jīng)消毒的飲水機(jī)，冷水口中的細(xì)菌含量可能24小時(shí)之后就超過標(biāo)準(zhǔn)了。

3. 飲水機(jī)內(nèi)膽和冷水閥內(nèi)壁的污染，是造成出水口微生物含量超標(biāo)的主要原因。而且用了一段時(shí)間的飲水機(jī)，聰明座（位于盛桶裝水的桶和放置桶的機(jī)體之間的連接裝置）已經(jīng)肉眼可見的變臟，或者內(nèi)壁摸上去滑滑的時(shí)候，都說(shuō)明已經(jīng)被細(xì)菌污染了。如果桶內(nèi)水流經(jīng)這樣的聰明座，再經(jīng)過進(jìn)水管和內(nèi)膽，細(xì)菌累積生長(zhǎng)繁殖，可想而知出來(lái)的水有多臟了……

如果清洗不到位，細(xì)菌增長(zhǎng)繁殖就會(huì)出現(xiàn)“二次污染”。長(zhǎng)期喝下這樣的水，可能引起人的腸胃不適，甚至腹痛、腹瀉，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致尿路感染等。因此，定期對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行清洗和消毒至關(guān)重要。

喝飲水機(jī)反復(fù)加熱的水安全嗎？

大多數(shù)飲水機(jī)的水并沒有煮沸。飲水機(jī)的熱水及保溫功能主要依靠溫控傳感裝置，水桶中的水流入加熱內(nèi)膽進(jìn)行加熱，一般來(lái)說(shuō)溫控傳感器感覺到水溫上升到90℃左右時(shí)，加熱電源會(huì)自動(dòng)切斷，當(dāng)水溫下降到80℃時(shí)，溫度傳感器會(huì)對(duì)水重新加熱，如此循環(huán)。因此，很多人認(rèn)為飲水機(jī)的熱水是“千滾水”并且產(chǎn)生了恐懼。

人們對(duì)“千滾水”的擔(dān)憂主要是覺得水在反復(fù)加熱時(shí)，隨著水分蒸發(fā)而導(dǎo)致的重金屬、砷化物、亞硝酸鹽等含量“濃縮”。但拋開劑量談毒性是不對(duì)的，拿亞硝酸鹽來(lái)說(shuō)，《急性亞硝酸鹽中毒事件衛(wèi)生應(yīng)急處置技術(shù)方案》中指出成人口服的最低中毒劑量約為0.1克，有實(shí)驗(yàn)測(cè)定，自來(lái)水當(dāng)中的亞硝酸鹽含量是0.007毫克/升，燒開一次之后數(shù)值為0.021毫克/升，繼續(xù)燒開20次之后的含量是0.038毫克/升，而桶裝水中的亞硝酸鹽含量要低于自來(lái)水。因此，需要喝下成噸的水才會(huì)達(dá)到亞硝酸鹽的中毒劑量。

總之，飲水機(jī)在使用時(shí)，細(xì)菌、病毒、灰塵、霉菌等隨空氣進(jìn)入桶裝水內(nèi)，加上飲水機(jī)的內(nèi)部存在死角，長(zhǎng)時(shí)間不清洗很容易成為細(xì)菌的溫床，想讓飲水機(jī)不那么臟，就需要定期清洗消毒或飲用熱水。

如何正確清洗飲水機(jī)？

對(duì)飲水機(jī)的清洗消毒頻率，有研究認(rèn)為普通型飲水機(jī)的冷水出口水衛(wèi)生安全飲用時(shí)間不超過4天，也有研究者建議消毒周期為半個(gè)月到一個(gè)月。

平時(shí)，我們可以對(duì)聰明座這樣好清理的部件勤加清洗，再定期對(duì)飲水機(jī)包括內(nèi)膽等進(jìn)行徹底消毒。清洗消毒方法如下：

1. 切斷飲水機(jī)電源。

2. 把飲水機(jī)里的水從出水口放凈，再打開后面的排污口將剩余的水排空。

3. 清洗外部和聰明座，用75%酒精對(duì)飲水機(jī)外部進(jìn)行消毒，擦拭出水口、聰明座內(nèi)外部及內(nèi)膽。

4. 若需要進(jìn)行徹底消毒，可選用對(duì)人體無(wú)害且不影響水質(zhì)的消毒劑，倒入內(nèi)膽，作用10～20分鐘后，打開全部出水口包括排污管，徹底排凈消毒液，用清水沖洗整個(gè)腔體直到排凈殘留消毒液。

北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)博士 李雪