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川北涼粉
川北涼粉,源于蜀漢,興于明清,創(chuàng)新于當代。川北涼粉具有獨特的秘制調味配方,其質量標準為:色澤谷花、明而不透,質細柔嫩,細而不斷,筋力綿軟,口感有嚼勁,微辣鮮香,食后不上火。榮獲了《中華名小吃》、《中華老字號》、《中國馳名商標》、《中國金牌旅游小吃》、《四川省非物質文化遺產(chǎn)保護名錄》等榮譽。
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