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西充獅子糕

時(shí)間:2024-04-09 15:39 | 來(lái)源:市商務(wù)局



西充獅子糕原名“壽王糕”,是四川省西充地區(qū)特色糕類(lèi)美食,是西充縣糖果廠傳統(tǒng)名特產(chǎn)品。其創(chuàng)制于清末,歷史悠久,由于產(chǎn)品色澤呈獅子毛色,故名獅子糕。

西充獅子糕采用西充獨(dú)有的“白沙糯米”,輔以鮮花醇蜜、米質(zhì)甜飴、川蔗綿糖、脫皮芝麻、小磨香油、鮮雞蛋蛋清等為原料,集歷代名師之傳統(tǒng)工藝,屢經(jīng)改良,精工制作而成。味道甜美,集香、甜、酥、脆于一體,油而不膩,嚼蜜不粘,其味可與被稱(chēng)為“西湖佳點(diǎn)”的西湖獅子糕媲美。

西充獅子糕,以香甜酥脆、入口化渣、色之金黃的特色,享譽(yù)海內(nèi)外,曾多次獲獎(jiǎng),多年來(lái)暢銷(xiāo)不衰,遠(yuǎn)銷(xiāo)中國(guó)香港、日本、東南亞等地。

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